西红花又叫番红花、藏红花。鸢尾科植物番红花的干燥花柱。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功能。细贵中药材，我国江苏、上海有产。国外主产西班牙，印度、伊朗、希腊、意大利……等国亦有产。目前国内生产远不能满足药用需求，仍主要靠进口来保证药用需要。

    2008年是广西市场上的走俏品种，但价格有所浮动，1～3月每千克销价为15000～16000元，4～9月为14500～16000元，10～11月为13000～16000元，进入2009年1～4月则降至12000元。5月份以后销势转快，价格上扬，目前销价为25000元，升幅为108.3%。为何5月份以来，广西市场销势会如此迅速转快，价格出现番翻呢？据商家反映：今年以来西红花进入广西市场的量比上年约减少50%以上。

    另外，西红花是细贵中药材，平时商家很少留大库存，而更多的只是有较少的存量，因库存薄弱，在市上销量增加时，库存拿不出太多的量来补市，因此，5月份销势走热，价狂涨。业内人士分析认为：若今后几个月来货量没有增多。预测广西市场的西红花销势仍会价坚。

(整理编辑：中国藏红花网)